Пивоварня Elk Horn Brewery & Ciderhouse, расположенная в городе Юджин, штат Орегон, США, предлагает сорт Kettle Sour Passion Fruit IPA. Это крафтовое пиво сочетает в себе черты кислого эля и американского IPA, создавая нестандартный вкусовой профиль. Производственный процесс включает традиционное подкисление в котле, затем кипячение с большим количеством хмеля и добавление пюре из маракуйи после ферментации. Кисловатый и фруктовый характер этого сорта делает его интересным вариантом для тех, кто ищет необычные сочетания в крафтовом пивоварении.