Пивоварня North Peak Brewing Company из города Траверс-Сити, штат Мичиган (США), представляет имперский красный эль, выдержанный в бочках из-под бурбона. Этот сорт относится к категории крафтового пива, сочетающего в себе насыщенность и плотность имперского стиля с влиянием древесины. В производстве используется выдержка в бочках, которая придаёт напитку дополнительные оттенки, а само пиво ориентировано на ценителей насыщенных и сложных сортов с бочковым старением. Характерными нотами этого эля являются ваниль, бурбон и карамельная сладость, что создаёт сбалансированный и глубокий профиль.