Гост Дэнс ДИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Mondo Brewing Company, расположенная в Лондоне, Англия, выпускает сорт Ghost Dance DIPA в рамках серии имперских двухипелевых элей. Этот крафтовый напиток крепостью 8,5% приготовлен с использованием технологии криохмеля — специально обработанных хмелевых гранул Citra и Ekuanot, что является одним из направлений в работе пивоварни. В производстве применяются большие добавки хмеля на этапе вирпула и интенсивное сухое охмеление после ферментации. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся современными методами охмеления. Сочетание карамельных и тоффи нот с выраженными смолистыми, цитрусовыми и косточковыми оттенками