Описание вкуса и стиля
Пивоварня Brew Garage 78 из Санкт-Петербурга, Россия, представляет сорт De Tomato, относящийся к категории кислых элей в стиле Gose. Этот крафтовый напиток демонстрирует современную интерпретацию классического немецкого стиля, где традиционные солёные и кислые ноты дополнены необычным ингредиентом. Пиво производится с акцентом на локальные ингредиенты и экспериментальные рецептуры, ориентируясь на аудиторию, интересующуюся новыми направлениями в крафтовом пивоварении. Вкусовой профиль этого гозе формируется за счёт использования томатов, что создаёт интересное сочетание овощных оттенков с характерной для стиля кислинкой и лёгкой солёностью.
С чем пить Де Томато и для каких заведений подходит
Этот среднеалкогольный Гозе чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.