Уайлд Эль

Wild Ale от пивоварни Fermentum Wildery, Россия, представляет собой крафтовое пиво в стиле Wild Ale, произведённое с использованием диких дрожжей. Основой производства является длительная, девятимесячная ферментация, которая придаёт напитку характерную сложность вкуса и аромата. Этот подход ориентирован на ценителей экспериментальных и традиционных методов ферментации, интересующихся сложными кислыми элями. В результате процесса естественного брожения в пиве формируется сбалансированный профиль с фруктовыми и флоральными нотами.