Пиво Hoppy Okapi от Societe Brewing Company, расположенной в городе Сан-Диего, штат Калифорния, представляет собой американский IPA, характерный для крафтовой индустрии Западного побережья США. Производство сосредоточено на создании сортов с выраженной хмелевой составляющей, что соответствует традициям местных пивоварен. Этот сорт ориентирован на ценителей насыщенных и ароматных элей, ищущих в пиве интенсивность без излишней горечи. Вкус и аромат напитка формируются за счёт использования хмелей, создающих сбалансированный профиль с цитрусовыми и травянистыми нотами.