Пивоварня Sawdust City Brewing Co., расположенная в городе Грейвенхерст (провинция Онтарио, Канада), предлагает сорт Balmoral's Redemption, относящийся к американскому пэйл-элю. Это крафтовое пиво сфокусировано на чистом хмелевом профиле, так как при его варке используется только один сорт хмеля (Idaho 7), что позволяет в полной мере раскрыть его характер. Дополнением к хмелю служат лимонная цедра и кориандр, которые придают напитку тонкие цитрусовые и пряные ноты. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых элей, ищущих сбалансированное пиво с интересным вкусом, не оставляющее равнодушными любителей