Moonlight Brewing Company, расположенная в Санта-Розе, США, представляет «Black Saison» — тёмную версию традиционного фермерского эля в стиле Saison. Это пиво сочетает в себе классические дрожжевые нотки бельгийского эля с более насыщенным солодовым профилем, характерным для тёмных сортов. Пивоварня делает акцент на использовании местных ингредиентов и естественном способе карбонизации, что придаёт напитку живую текстуру. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых и экспериментальных стилей, которые ищут необычные интерпретации традиционных рецептов. Отличительной стороной этого пива является сложный аромат, в котором переплетаются оттенки тёмных фруктов, пряностей и лёгкой