Moonlight Brewing Company, расположенная в Санта-Розе, США, представляет сидр «Them Little Apples (Rye Whiskey Aged)» в стиле Traditional / Apfelwein. Этот напиток выдерживается в бочках из-под ржаного виски, что придаёт ему характерные древесные и пряные ноты. В производстве используется традиционный подход к сидроделию, ориентированный на локальный рынок Калифорнии. Сидр рассчитан на ценителей выдержанных фруктовых напитков, а его отличительной стороной является долгая бочковая выдержка, создающая многослойный вкусовой профиль.