Спонтанный Блэкберри

Описание вкуса и стиля

Пиво Spontaneous Blackberry от пивоварни 8 Barrels Brew, расположенной в Красной Пахре (Москва, Россия), представляет собой крафтовый сорт в стиле спонтанно сброженного ламбика. Напиток производится по классической бельгийской методологии, включающей затирание по методу Turbid mashing, охлаждение сусла в кулшипе и длительное выдерживание в дубовых бочках. Этот подход, дополненный добавлением свежей ежевики на этапе созревания, обеспечивает сложный, сбалансированный вкус с характерной для стиля кислинкой и ягодными нотами. Сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских элей и любителей сложных, натуральных ферментированных напитков, интересующихся локаль