Brasserie Thibord, расположенная в городе Экс-Вильмор-Пали, Гранд-Эст, Франция, варит Bière De Récolte в стиле американского пейл-эля. Это односолодовое пиво, где используется исключительно хмель Чинук, что позволяет сосредоточиться на его индивидуальных характеристиках. Производство ориентировано на ценителей односортовых хмелевых экспериментов, ищущих чистоту вкуса. Пиво обладает интересным вкусом, раскрывающим сортовые особенности хмеля без смешения с другими ароматическими добавками.