2020 Вьё Буа Ламбик Инспайред Уайлд Эль В/Абрикос

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bozeman Brewing Company, расположенная в американском городе Бозман, штат Монтана, представляет сорт 2020 Vieux Bois Lambic Inspired Wild Ale w/Apricot. Это крафтовое пиво, вдохновлённое традиционным ламбиком, выдерживалось 49 месяцев в бочках из-под французского и американского дуба в подвальных помещениях пивоварни. Сложный профиль с кислыми и «дикими» нотами формировался благодаря естественному брожению с использованием диких дрожжей и бактерий, а на финальном этапе в пиво был добавлен абрикос для повторного брожения. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных кислых и выдержанных в бочках сортов, а его длительное созревание в нестан