Bitter White — это крафтовое пиво от пивоварни Beer Kobo Shinjuku, расположенной в Токио, Япония. Сорт сочетает в себе черты IPA и вайт-эля, предлагая освежающий вкус с характерной для стиля хмелевой горчинкой. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей экспериментальных крафтовых сортов. Благодаря использованию пшеничного солода и сортов хмеля, пиво обладает мягкой текстурой и сбалансированным ароматом, что делает его интересным вариантом для знакомства с японским крафтовым пивоварением.