White Fallow Deer Cold IPA — сорт от пивоварни Tälchen Bräu, расположенной в городе Конц, земля Рейнланд-Пфальц, Германия. Это крафтовое пиво, приготовленное в стиле Cold IPA, который сочетает в себе хмелевую горечь и аромат классических IPA с низкотемпературным брожением, характерным для лагеров. Для производства используется традиционное немецкое сырьё, а охмеление проводится в несколько этапов, что создаёт насыщенный цитрусовый профиль. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых стилей, ищущих освежающий вариант с выраженной хмелевой составляющей. Пиво отличается сбалансированным сочетанием легкого тела и яркого хмелевого вкуса, что делает его интересным образц