Brauwerk Wien, расположенная в Вене, Австрия, предлагает сорт «High & Dry» в стиле Brut IPA. Это пиво представляет собой современный крафтовый сорт, приготовленный с использованием технологии, обеспечивающей высокую степень сбраживания, что практически исключает остаточную сладость. Благодаря такому подходу, хмелевые ароматы выходят на первый план, формируя выраженную фруктовость во вкусе. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, заинтересованных в экспериментальных направлениях, и является характерным представителем североамериканского тренда, адаптированного австрийскими пивоварами.