Пивоварня Earth Beer Company, расположенная в городе Каджен, Новый Южный Уэльс, Австралия, предлагает сорт Dark Moon, относящийся к стилю Brown Ale. Это крафтовое пиво, в котором производитель стремится сочетать классические традиции варки с современными подходами к ингредиентам. Earth Beer Company ориентируется на локальный рынок и ценителей экспериментальных сортов, фокусируясь на небольших партиях и качестве сырья. Отличительной стороной Dark Moon является продуманный баланс между мягкой карамельной сладостью солода и легкой хмелевой горчинкой, что создает ровный и завершенный вкусовой профиль.