Джангл Фанк 100% Бреттаномицес Пэйл Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Parkersburg Brewing Company, расположенная в городе Паркерсберг, штат Западная Виргиния (США), предлагает сорт Jungle Funk 100% Brettanomyces Pale Ale. Это крафтовое пиво представляет собой американский пэйл-эль, сваренный исключительно с использованием дрожжей Brettanomyces. Данный подход к производству ориентирован на ценителей экспериментальных и нестандартных сортов, которые ищут отличные от привычных профили вкуса. Отличительной стороной этого пива является его сбраживание стопроцентно бреттаномицетами, что придаёт напитку характерные «фанки» и землистые ноты, свойственные данному штамму дрожжей. Вкус такого пэйл-эля получается сложным и сухим,