Пивоварня Brix City Brewing, расположенная в Литл-Ферри, штат Нью-Джерси, США, представляет пастри-стаут — интерпретацию десерта «Банановый сплит». Этот сорт относится к категории крафтового пива с плотной и насыщенной текстурой, полученной за счёт длительного кипячения сусла. В производстве используется выдержка в бурбонных бочках Heaven Hill в течение года, а также добавление лактозы, бананового пюре, какао-бобов из Доминиканской Республики и ванили. Пиво ориентировано на ценителей плотных, десертных стаутов, ищущих сложные вкусовые сочетания. Отличительной стороной сорта является использование свежего бананового п