Alameda Brewing Co., расположенная в Портленде, штат Орегон (США), предлагает сорт Fresh Hop Centennial Ale, относящийся к стилю американского пэйл-эля. Это крафтовое пиво, которое ежегодно варится с использованием свежесобранных шишек хмеля Centennial для максимального сохранения их природных характеристик. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих хмелевые и сбалансированные эли. В производстве применяется метод сухого охмеления свежим хмелем, что придаёт пиву яркий цитрусовый и травянистый аромат без излишней горечи.