Dig Brew Co из Бирмингема, Англия, предлагает сорт в стиле Sour - Smoothie / Pastry — фруктовый кислый эль с добавлением грейпфрута и абрикоса. Эта крафтовая пивоварня сосредоточена на экспериментальных рецептах, ориентируясь на ценителей нестандартных вкусов. Пиво обладает плотной текстурой, напоминающей смузи, и выраженной кислинкой, свойственной данному стилю. Устойчивый баланс между фруктовой сладостью и кислотой делает этот сорт запоминающимся для тех, кто ищет яркие вкусовые сочетания.