Пивоварня Shakespeare Brewing Company, расположенная в канадском городе Шекспир (Онтарио), предлагает сорт Coffee Pale Ale, относящийся к категории пале-элей. Это пиво представляет собой сочетание классического элевого стиля с добавлением кофе, что расширяет вкусовой спектр для ценителей нестандартных крафтовых решений. При производстве используются обжаренные кофейные зёрна от местного обжарщика Baden Coffee, что подчеркивает ориентацию на поддержку региональных производителей. Сорт ориентирован на любителей крафтового пива, ищущих сбалансированный напиток с кофейными нотами. Зерновой профиль и кофейная составляющая создают гармоничное сочетание, не перегружая вкус.