Пивоварня Rebels & Lions Brewing, расположенная в городе Молин, штат Иллинойс, США, представляет сорт Mister Mosaic, относящийся к стилю американского IPA. Это крафтовое пиво сфокусировано на использовании хмеля Mosaic, который задаёт его основной характер. Производство ориентировано на локальный рынок Среднего Запада, но сорт также доступен ценителям хмелевых IPA за пределами региона. Использование одного сорта хмеля позволяет раскрыть его типичные ноты цитрусовых и тропических фруктов, что является отличительной чертой данного пива.