Пиво Spring + Summer White IPA Mosaic E431, сваренное на манчестерской пивоварне Cloudwater Brew Co. в Англии, представляет собой экспериментальный белый IPA. Этот сорт сочетает в себе черты пшеничного эля и американского IPA, демонстрируя подход пивоварни к смешению классических и современных стилей. В производстве использован вермонтский штамм дрожжей, который придаёт напитку сложный эфирный профиль, напоминающий бельгийские сорта, с персиковым и фруктовым послевкусием. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные интерпретации знакомых стилей; использование хмеля Mosaic обеспечивает выраженный цитрусовый аромат, который гармонично допол