Пивоварня BlackFont Brewhouse, расположенная в городе Марриквилл, Австралия, представляет экспериментальный сорт Sour Raspberry Imperial Stout. Это имперский стаут, в котором сочетаются насыщенная солодовая основа и кислая малиновая составляющая, что является смелым отходом от классических канонов стиля. Производство ориентировано на ценителей крафтового пива, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Примечательной особенностью этого сорта является то, что кислинка малины не перебивает, а дополняет плотную шоколадно-кофейную базу, создавая сбалансированный и запоминающийся вкус.