Пиво «I Am Stout (Bourbon Oak-Aged)» от австралийской пивоварни BlackFont Brewhouse, расположенной в городе Марриквилл, штат Новый Южный Уэльс, представляет собой крепкий тёмный стаут, выдержанный в дубовых бочках из-под бурбона. Производство ориентировано на ценителей насыщенных и плотных сортов, которые ценят эксперименты с выдержкой и древесными тонами. Сочетание интенсивного солодового профиля и выдержки в бочках придаёт напитку выраженные нотки бурбона, формируя сложный и многослойный вкус. Этот стаут является примером продуманного подхода к бочковому старению, что делает его заметным представителем стиля для любителей