Описание вкуса и стиля
Сибирская пивоварня Йохохо из Новосибирска, Россия, представляет фруктовый кислый эль, приготовленный с добавлением сока и пюре чёрной смородины. Этот сезонный сорт относится к категории крафтовых кислых элей и производится с использованием метода закисления лактокультурой, что придаёт напитку характерную мягкую кислинку и бархатистую текстуру. Пиво ориентировано на любителей современных экспериментальных стилей и ценителей фруктовых ноток в крафтовом пиве. Сочетание натуральной ягоды и лактозы создаёт сбалансированный вкус с приятной кислинкой и лёгкой сладостью.
С чем пить Кислый Эль: Блэк Каррент и для каких заведений подходит
Этот крепкий Фруктовый кислый эль чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.