Описание вкуса и стиля
Sweet Pale Ale от Сибирской пивоварни Йохохо (Новосибирск, Россия) представляет собой экспериментальный бледный эль, в котором сочетаются классические основы стиля и нестандартные ингредиенты. Пивоварня позиционирует этот сорт как часть линейки «пиратских» элей, ориентированных на локальный рынок ценителей крафтовых экспериментов. В производстве используется комбинация светлого, карамельного, пшеничного и кофейного солодов, а также молочный сахар, что создаёт мягкий вкус со сливочными оттенками. Сбалансированный хмелевой профиль, достигаемый за счёт Cascade, добавляет в аромат цветочные и фруктовые ноты, делая этот эль интересным примером творческого подхода к традиционному стилю.
С чем пить Свит Пейл Эль и для каких заведений подходит
Этот крепкий Прочие светлые эли чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.