Пивоварня BlackFont Brewhouse из города Марриквилл, Австралия, предлагает сорт Sour Raspberry Imperial Oatmeal Stout, относящийся к категории экспериментальных стаутов. Это пиво сочетает плотную овсяную основу с кислыми нотами малины, что отходит от традиционного представления о стиле. Производство ориентировано на ценителей крафтовых сортов, ищущих необычные вкусовые сочетания. Отличительной стороной является использование технологии закисления в сочетании с высокой плотностью, что создает сбалансированный и сложный профиль.