Кранберри Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Brew Capital, расположенная в городе Мехикали, штат Нижняя Калифорния, Мексика, представляет сорт Cranberry Sour, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Это крафтовое пиво, ориентированное на ценителей экспериментальных и освежающих сортов, которые ценят баланс между кислинкой и ягодными нотами. В производстве используется классическая техника спонтанного или контролируемого закисления, после чего в сусло добавляется клюква, что придаёт напитку естественную терпкость и характерный рубиновый оттенок. Пиво отличается интересным вкусовым профилем, где кислая основа гармонично сочетается с ягодной сладостью, не оставляя равнодушными любителей нетривиальных крафтовых ре