Тоник Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Pike’s Beer Company, расположенная в городе Polish Hill River, Австралия, выпускает сорт Tonic Ale, относящийся к категории Spiced / Herbed Beer. Это крафтовое пиво, созданное по 60-летнему рецепту, в котором используются апельсиновая и лимонная цедра, имбирь, кориандр и хмель европейского происхождения. Напиток ориентирован на ценителей нестандартных вкусовых сочетаний. Добавление коры хинного дерева придаёт пиву горчинку, напоминающую тоник, которая объединяется с мягкой хмелевой горечью и сухим послевкусием, формируя сбалансированную текстуру.