Фриволус Пейперс Баррел Эйдж Соур Эль Он Ферментед Блюберри Скинз

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Oozlefinch Craft Brewery, расположенная в городе Форт Монро, штат Виргиния (США), представляет сорт Frivolous Papers Barrel Aged Sour Ale On Fermented Blueberry Skins. Это фруктовый саур, относящийся к категории крафтового пива с выдержкой в дубовых бочках. В производстве используется метод повторного сбраживания на оставшейся от предыдущей партии черничной кожице, что придаёт напитку дополнительные танины и сложность. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых элей, ценящих винную структуру и сухое послевкусие. Выдержка в бочках и использование голубики создают умеренную кислотность и комплексные танины, что является отличительной чертой этого пива.