Honey Grisette от пивоварни Clocktower Brew Pub (Оттава, Канада) представляет собой крафтовое пиво в стиле Grisette, относящемся к семейству фермерских элей. Этот сорт сочетает в себе традиции бельгийского пивоварения с использованием местного меда, что придает напитку характерный профиль. Пиво ориентировано на ценителей исторических европейских стилей и любителей натуральных ингредиентов, поддерживая локальное производство за счет сотрудничества с региональными поставщиками. Мед, полученный от производителя из Орлеана, Онтарио, создает в аромате и послевкусии узнаваемые ноты медовухи и теплого тоста.