Пивоварня Farm Yard Brew Co из английского города Кокерхэм, графство Ланкашир, представляет фруктовый пейл-эль Specialist In the Field. Этот сорт сочетает в себе подходы современного крафтового пивоварения с использованием норвежского дрожжевого штамма Kveik и традиционное добавление цедры цитрусовых. Пиво ориентировано на ценителей современных интерпретаций классических стилей, ищущих яркие фруктовые акценты. В рецептуре использованы сок и цедра апельсина, лимона и красного апельсина, что в сочетании с хмелями Амарилло и Ситра создаёт насыщенный цитрусовый профиль.