Пикси: Меридиан и Мозаик

Описание вкуса и стиля

Пиво Pixie: Meridian & Mosaic от пивоварни Deep Dark Wood Brewing Company, расположенной в городе Уайтхорс, Канада, представляет собой американский вайлд эль. Этот сорт сочетает в себе традиции спонтанного брожения с использованием современных американских хмелей, что создаёт сложный и многослойный вкусовой профиль. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и кислыми стилями. Особенностью этого пива является его выдержка в дубовых бочках, которая придаёт напитку дополнительные ноты и структуру.