Пивоварня Big Stump Brew Co. из Сакраменто, США, представляет крафтовый стаут в стиле Pastry. Этот сорт ориентирован на ценителей современных десертных сортов пива, которые ценят эксперименты с насыщенными вкусами. Пиво производится с использованием арахисового масла и других добавок, характерных для кондитерских изделий, что создаёт характерный для этого направления профиль. Напиток демонстрирует сочетание классической плотной основы стаута с современными сладкими оттенками.