Пиво Hops In A Barrel от пивоварни Ocho Beer, расположенной в городе Биконсфилд, штат Тасмания, Австралия, представляет собой экспериментальный крафтовый сорт, сочетающий техники баррель-эйдж и использование свежего хмеля. Этот напиток был создан специально для фестиваля Fresh Hop Beer Festival 2019 и демонстрирует подход пивоварни к сложной многоэтапной ферментации. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментами с выдержкой в бочках и свежим хмелем. Пиво обладает сложным ароматом, где сочетаются хмелевые, дубовые и цитрусовые ноты, что является результатом его длительной выдержки в пино нуаровых боч