Эдж ИПА

Описание вкуса и стиля

The Edge IPA — американский индиа-пейл эль от пивоварни Backstage Brewing Company, расположенной в Стеллартоне, провинция Новая Шотландия, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические для IPA хмелевые профили с современными акцентами. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая ассортимент, который включает в себя как традиционные, так и экспериментальные стили. Пиво сбалансировано за счёт позднего охмеления, где основную роль играют сорта Амарилло и Мозаик, а добавление Симко создаёт многослойный ароматический профиль, что делает этот IPA характерным представителем своего стиля.