Cerro Negro — кофейный стаут от пивоварни Nicaragua Craft Beer Co. - Cervecería SJDS, расположенной в городе Сан-Хуан-дель-Сур, Никарагуа. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором традиции приготовления стаута сочетаются с добавлением местного кофе, что создает насыщенный вкус с характерными жареными и шоколадными нотами. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и туристов, предлагая сорта, отражающие характер региона. В производстве используется кофе, выращенный на вулканических почвах Никарагуа, что придает напитку узнаваемую терпкость и глубокий аромат.