Podklášterní pivovar Třebíč из города Тршебич, Чехия, представляет светлый эль, сварённый с использованием одного сорта хмеля Azacca. Этот пайл эль демонстрирует подход пивоварни, сочетающий классические чешские традиции с современными крафтовыми приёмами, и ориентирован на ценителей, интересующихся экспериментальными сортами и чистыми хмелевыми профилями. Пиво обладает ярким ароматом, в котором раскрываются характерные для данного хмеля тропические и цитрусовые тона. Сорт является хорошим примером того, как акцент на одном компоненте позволяет детально изучить его вкусовые особенности.