Пиво Cowiche Canyon Hop Lab #5 Mosaic IPA производится пивоварней Fremont Brewing в Сиэтле, США. Это американский IPA, созданный в рамках экспериментальной серии Hop Lab, где основное внимание уделяется исследованию вкусовых профилей отдельных сортов хмеля. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, интересующихся нюансами современных хмелевых композиций. В этом выпуске серии используется хмель Mosaic, что позволяет раскрыть его характерные ягодные и цитрусовые тона в аромате и вкусе.