Phantom Canyon Brewing Company из Колорадо-Спрингс, США, представляет сорт Barrel Aged Winston Smith, относящийся к английскому ячменному вину. Это крафтовое пиво, выдержанное в дубовых бочках, демонстрирует сочетание классической для стиля насыщенности и влияния древесины. Сорт ориентирован на ценителей крепких элей и сложных выдержанных сортов, которые оценят его развивающийся с возрастом характер. Длительная выдержка в бочках придает пиву дополнительные тона ванили, карамели и пряностей, интегрируясь с базовой солодовой основой.