Kotobuki Brewing Co. из города Такацуки, префектура Осака, Япония, представляет фруктовое пиво Kuninocho Kouji Remon Ale. Этот сорт сочетает традиционную японскую технологию с использованием кодзи с ярким вкусом лимона, создавая освежающий и сбалансированный профиль. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ассортимент, в котором классические стили переосмысливаются через призму местных ингредиентов и современных трендов. Напиток рассчитан на ценителей крафтового пива, интересующихся японскими пивоваренными традициями и нестандартными фруктовыми сочетаниями, а его особенностью является использование рисового солода и кодзи, что придает пиву характерную мягкость и глубину.