Пивоварня Ex Novo Brewing из города Корралес, США, представляет крафтовое пиво в стиле келлербир. Этот сорт относится к нефильтрованным и непастеризованным лагерам, что позволяет сохранить свежесть и полноту вкуса. Пиво производится с использованием хмелей, добавленных в процессе варки в свежем, невысушенном виде, что придаёт ему характерный травянистый и цветочный аромат. Сорт ориентирован на ценителей традиционных немецких стилей, ищущих в крафтовом исполнении аутентичный и насыщенный вкус.