Пиво Rotbier производится пивоварней Red Castle Brew, расположенной в городе Грэфенберг, Германия. Этот сорт представляет собой красный эль, в котором сочетаются традиционные немецкие подходы к пивоварению с современными интерпретациями стиля. Пивоварня ориентирована на локальный рынок Баварии, предлагая ассортимент, который включает как классические региональные стили, так и авторские вариации. Насыщенный солодовый профиль с карамельными тонами и лёгкой хмелевой горчинкой делает этот эль характерным представителем своей категории.