Хопфенбок

Описание вкуса и стиля

Hopfenbock — это крепкое пиво в стиле традиционного бок-эля, производимое пивоварней Öufi Brauerei в городе Золотурн, Швейцария. Сорт сочетает в себе классическую мальтовую основу немецкого бок-эля с выраженным хмелевым профилем, характерным для современных IPA, что делает его интересным примером гибридного стиля. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая ограниченные партии для ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные интерпретации классических европейских стилей. Одной из отличительных сторон этого пива является его сбалансированный вкус, где мощная солодовая сладость гармонично сочетается с горьковатыми и цитрусовыми нотами