Дерево '23

Описание вкуса и стиля

Derevo Cider House, расположенная в Санкт-Петербурге (Россия), производит традиционные сухие сидры, ориентируясь на локальный рынок и используя региональные сорта яблок. Их ассортимент включает моносортовые напитки, такие как «Derevo ’23», который проходит полную вторичную ферментацию в бутылках для достижения естественной газации. Этот подход к производству, включающий мацерацию для некоторых компонентов, позволяет раскрыть характер конкретных яблочных сортов. Сидр «Derevo ’23» выполнен в классической сухой манере и рассчитан на ценителей традиционных, сложных и не подслащённых яблочных напитков.