Описание вкуса и стиля
Зюйд-Вест — это полусухой тихий яблочный сидр, произведённый в Санкт-Петербурге, Россия, компанией Derevo Cider House. Напиток изготавливается традиционным способом из сока прямого отжима местных яблок, что отражает ориентацию на локальное сырьё и региональный рынок. Особенностью производства является выдержка в бочке из-под коньяка, что придаёт сидру дополнительные сложные тона в аромате и вкусе. Этот сидр ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся традиционными методами ферментации и региональными особенностями.
С чем пить Зюйд-Вест и для каких заведений подходит
Этот среднеалкогольный Сидр сухой чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.