Спонтан Де Ублон

Spontané De Houblon — это крафтовое пиво в стиле IPA с использованием диких дрожжей Brettanomyces, произведённое пивоварней Ame Wild Freaks в Москве, Россия. Напиток представляет собой результат спонтанной ферментации с добавлением хмеля сорта Citra, что создаёт сложный профиль с характерными для бретта ферментированными нотами в сочетании с цитрусовыми и тропическими оттенками. Подход пивоварни сочетает экспериментальные методы с традициями спонтанного брожения, ориентируясь на аудиторию ценителей крафтовых сортов, интересующихся самыми и самыми смелыми стилями. Это пиво является примером сочетания современных IPA-технологий с классическими приёмами использования диких культур.