Негошиант

Пиво Negociant от пивоварни Ame Wild Freaks (Москва, Россия) представляет собой крафтовый Brett Beer — эль, ферментированный с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Этот сорт проходит длительную выдержку в течение одного года и семи месяцев в коньячных бочках с добавлением юдзу, что придает напитку сложный вкусовой профиль. Подход пивоварни сочетает эксперименты с выдержкой в бочках и работу с нетрадиционными ингредиентами. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся сложными ферментированными напитками и бочковой выдержкой.