Baeren Bier, расположенная в городе Мориока, префектура Иватэ, Япония, производит сидр, полностью состоящий из местных яблок. Этот сухой сидр, относящийся к категории фруктовых ферментированных напитков, создан с акцентом на локальное сырьё и традиционный подход к производству. Напиток ориентирован на ценителей натуральных сидров и тех, кто интересуется региональной японской продукцией. Для его изготовления используется сок, полученный из яблок, поставляемых напрямую от местных фермеров, что обеспечивает выраженный и чистый фруктовый характер.